去看看小说网 - 都市小说 - 明星的悠闲生活在线阅读 - 第15章 叫花蒜蓉糖醋麻辣胖头鱼(求推荐)

第15章 叫花蒜蓉糖醋麻辣胖头鱼(求推荐)

        欢乐的时光总是过得很快,天空中明媚的阳光渐渐暗淡,几人在雪地中欢乐的玩了一下午,现在他们要回去做晚饭了。

        玩耍中,古意也和其他人慢慢熟络起来,没有了最初的拘谨。

        “韩哥,真的把胖头鱼给我做吗?”古意问道。”

        营地帐篷内很暖和,放在里面的食材并没有被冰冻。

        “交给你了,让我见识一下‘叫花鱼’。”汪韩一副我相信你的表情,古意压力颇大。

        帐篷内,每个人都有任务,各自忙着各自的事情。

        钱峰在炤台前生火添柴,大厨姜燕在处理案板调料,陈赤赤处理雪蛤,林庚兴和颂祖儿在帮忙摘菜,汪韩清洗猪肉。

        一到做饭的环节就体现出了姜燕的重要性。

        “姜燕,蒜要多少?”

        “姜燕姐,西红柿去皮吗?”

        “姜燕,肉末除了盐还需要放什么?”

        “姜燕,………”

        姜燕颇为辛苦,一边忙碌,一边回答着各种问题。

        古意见到这一幕心中一乐,场景与电视上看到的差不多,他没有问题,拿着小刀默默的处理胖头鱼。

        挖鳃,刮鳞,去脏,颇为熟练。

        “小伙子可以呀!动作挺娴熟。”汪韩打趣道。

        “我经常钓鱼,处理的也多。”

        汪韩点点头,继续道:“等会你是要用火烧对吧!根据我惨痛经历,在外面挖坑烧制时,下面要多铺一点滚烫的木炭,否则烧不熟。”

        外面冰天雪地,温度很容易被带走。

        “好的,韩哥。”古意点头,表示知道。

        把鱼放入大盆中开始研制,葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒一样都不能少,同时还放入桂皮、八角调味。

        “古意,行啊!做的有模有样!”颂祖儿在一旁称赞,道:“需要放点糖吗?甜一点是不是更好吃?”

        陈赤赤听着,接话道:“再放一点醋,这样就成了‘叫花糖醋胖头鱼’!”

        汪韩接着打趣道:“要不再放点花椒和辣椒,这样就成了‘叫花糖醋麻辣胖头鱼’!”

        钱峰也打趣道:“韩哥,再多放点蒜,这样就成了‘叫花蒜蓉糖醋麻辣胖头鱼’。”

        正在切菜的姜燕听着翻个白眼,颇为无语,笑着说道:“这样做出来还能吃吗?”

        “能,肯定能!”汪韩道:“古意,就这样做,一旦做出来这将是前无古人的一道菜!而你将成为这道菜的开创者!”

        “好!”

        古意见众人神色‘向往’,他也不拂大家的面子,重新加入大量的蒜,一些糖醋,一些花椒和辣椒,均匀的涂抹在胖头鱼的身上,这是一道颇具创新的菜肴。

        至于好不好吃这又是另外一回事,主要是有勇于探索创新的精神。

        ‘叫花蒜蓉糖醋麻辣胖头鱼’腌制期间,古意拿着铁锹去外面挖了一个土坑,从炤台上取火升起一个小火堆。

        让火堆烧一会,古意开始在帐篷内制作稀泥,没有荷叶,他就用白菜叶代替。

        一切准备就绪,古意先用白菜叶把碰头鱼团团包裹,再用锡纸牢牢包裹,最后糊上稀泥。

        土坑中木材烧了20多分,形成了厚厚的滚烫木炭层后,古意把包裹好的‘叫花蒜蓉糖醋麻辣胖头鱼’放入其中,而后在上面添加木材,熊熊大火再次燃起。

        吸收上一次的经验教训,这次大火只烧了半个小时,再盖上泥土焖半个小时。

        时光一晃一个小时过去,验证最终结果的时刻到来。

        古意用铁铲撬开泥土,挖出像土蛋一样的叫花鱼,拿到帐篷内准备开启。

        众人好奇的围了过来,古意拿着铁锹用力一砸,外面坚硬的泥土四分五裂,不断掉落。

        看着里面锡纸没有烧焦他重重的松了口气,清理干净泥土,慢慢打开锡纸,淡淡香味飘出,在帐篷内弥漫。

        香味不错,这是好的开始!众人更加期待。

        剥开白菜叶,他们看到一条油脂闪闪,色泽诱人的胖头鱼。

        “卖相真不错!味道也一定很好吃!”古意拿出筷子轻轻在鱼脖子上挑起一块色如羊脂美玉般的肉块,道:“祖儿,你年纪最小又是女士,你先吃。”

        汪韩、陈赤赤等人相视一笑,没有说话,试‘毒’这种光荣的事情,年轻人比较适合。

        “我吗?”

        “对,祖儿你先尝尝,这可是古往今来从未有过的一道新菜!”汪韩‘认真’说道。

        “好。”年轻的颂祖儿没有多想,张嘴吃下了筷子上的鱼肉。

        “味道如何?”众人全部都在盯着她,看她的反应。

        颂祖儿眉头微皱,“味道怪怪的!不过还是挺好吃。”

        “是吗?”古意再次夹起一块鱼肉,放入自己的嘴中。

        瞬间,一种奇怪的味道就在味蕾中炸开,蒜蓉、糖醋、麻辣几种味道混合在一起形成一种说不出的很怪异的味道。

        他想吐出来,但忍住了,面色淡然的说道:“味道确实有点怪,不过很好吃!”为了让其他人相信,他又吃了一块。

        “你们尝尝。”

        说完,他暗中瞟了颂祖儿一眼,他没想到颂祖儿居然说谎!既然这样他也不能说。

        “我尝尝!”

        陈赤赤吃了一块,先是眉头微皱,而后好似享受美食般颇为陶醉,道:“很怪异的味道,很好吃!”

        其他几人见状,也拿起筷子试了试。

        旁边的颂祖儿终于憋不住,哈哈的笑了起来。

        “祖儿,你笑什么?”古意假装不解问道。

        “你们不觉得很难吃吗?吃到嘴中就想吐出来。”

        古意‘迷惑’,“不难吃啊!你是不是吃到调料没有混均匀的地方?”而后他对汪韩问道:“韩哥,难吃吗?我真的觉得很好吃!”

        汪韩说道:“我也觉得味道确实不错。”

        陈赤赤几人也点头,说味道不错。

        颂祖儿看着一愣,有些不确定了,“难道真的是我吃到了调料没混均匀的地方?”

        “我在尝尝。”她要再次验证,把一小块鱼肉放入嘴中,眉头皱起,还是难吃的怪味。

        古意忍不住哈哈笑了起来,其他人也一样,颂祖儿这才知道,她上当了。

        “一群大骗子!”颂祖儿开玩笑说道。

        “是你先骗我们的好吧!”

        “是你让我先尝的!”颂祖儿这才发现,古意看着老实,实则鬼精鬼精的。

        “好吧!我们扯平了。”而后古意问道:“韩哥,这条‘叫花蒜蓉糖醋麻辣胖头鱼’怎么处理,扔了太浪费!”

        “不需要扔,仙女湖的守卫处养了几只大猫几条狗,拿去给它们吃。”

        这是一个好办法,就是不知道猫狗挑不挑食。

        ‘叫花鱼’再一次失败,还好这次有其他的美味,“红烧雪蛤”,“西红柿炒鸡蛋”,“竹笋肉片”,“红烧狮子头”,“凉拌黄瓜”,“素白菜汤”,还有一瓶美味的红酒。

        饭桌上众人举杯畅饮,聊着闲天,吃着美味佳肴,日子过得相当舒适。